01
Mirai Unagi
限定 未来鰻
静岡県浜松市加茂水産が生み出した、業界初のオリジナルブランド鰻。「未来鰻」は一般に流通しない希少な品種のうなぎです。きめ細やかな身質と上品な脂が特徴で、繊細ながらも深い旨みをお楽しみいただけます。年に数回、全国鰻蒲焼商協会加盟店のみに出荷。入荷が限られるため、数量限定でのご提供となります。
未来鰻 蒲焼限定
¥3,990
未来鰻 白焼限定
¥3,990
未来鰻 うな重（肝吸い・香の物付き）限定
¥4,400
未来大串鰻 蒲焼限定
¥5,800
未来大串鰻 白焼限定
¥5,800
未来大串鰻 うな重（肝吸い・香の物付き）限定
¥6,300
02
Bando Taro
坂東太郎
「坂東太郎」は、利根川水系の清流で育てられた最高級の養殖ブランドうなぎです。天然に迫る力強い旨みと上品な脂のりが特徴で、うなぎ通をも唸らせる逸品です。恵比寿亭の炭火で昇華する至高の味わいをご堪能ください。
※入荷状況によりご提供できない場合がございます。詳しくはスタッフまで。
出汁入りとろろは220円（税込）となります。各ご飯大盛りは無料となります。
坂東太郎うな重 二枚（肝吸い・香の物付き）
¥6,200
坂東太郎うな重 三枚（肝吸い・香の物付き）
¥9,300
坂東太郎うな重 四枚（肝吸い・香の物付き）
¥12,400
03
Kyushu Select
九州厳選うなぎ
温暖な気候と豊かな水に恵まれた九州の地。清らかな水で育まれた鰻は、肉厚で脂のりがよく、ふっくらとした身と上品な甘みが特徴です。自然の恵みが生む、格別な味わいをお愉しみください。
出汁入りとろろは220円（税込）となります。各ご飯大盛りは無料となります。
九州特選うな重 一枚（肝吸い・香の物付き）
¥2,100
九州特選うな重 二枚（肝吸い・香の物付き）
¥4,000
九州特選うな重 三枚（肝吸い・香の物付き）
¥5,900
九州特選うな重 四枚（肝吸い・香の物付き）
¥7,900
うなぎづくし
¥4,300
うなぎ茶漬け
¥4,300
うなぎ棒寿司
¥4,100
04
Ikada Meso
いかだめそ鰻
九州産のめそ鰻を使用。皮が薄く柔らかで、あっさりとした味わいが特徴です。「めそ鰻」とは一歳未満の若い鰻のこと。その鰻を二匹分重ねて焼き上げる贅沢な一品。二匹分でもさらりと召し上がれます。
いかだ合わせ焼き（白焼と蒲焼の合わせ）
¥5,800
いかだ合わせ焼き 重（肝吸い・香の物付き）
¥6,100
いかだ二枚重（肝吸い・香の物付き）
¥6,100
05
Unagi Gozen
うなぎ御膳
うなぎ天麩羅御膳（蒲焼・天麩羅）
¥4,800
うなぎ刺身御膳（蒲焼・刺身）
¥4,800
蒲焼白焼御膳（蒲焼・白焼き）
¥5,200
うなぎ柳川定食（うなぎ柳川）
¥3,900
うなぎ和膳（蒲焼・刺身・天麩羅）
¥6,400
お食い初め膳要予約
¥3,000
06
A La Carte
うなぎ単品料理
蒲焼
¥3,900
白焼
¥3,900
う巻玉子
¥1,100
鰻串焼き（1本）エリ・バラ・ヒレ・兜
各¥330
肝焼き（1本）
¥540
うざく
¥1,000
うなぎ骨揚げ
¥450
鰻串焼きは、エリ・バラ・ヒレ・兜よりお選び下さい。
07
River Fish
川魚
どぜう柳川
¥1,350
どぜう唐揚げ
¥800
河海老唐揚げ
¥800
本日の川魚の唐揚げ
¥1,100
なまず天麩羅
¥1,200
表示価格はすべて税込です
※メニューやコースの価格及び内容は仕入状況等によって、予告なく変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※鰻に付きます「とろろ」を全てのお客様にサービスしておりましたが、現在は有料とさせて頂いております。ご了承の程宜しくお願い致します。
※ご予約のお客様は、お一人様330円（税込・中学生以上）チャージ料をいただきます。また、席のみ予約で個室指定されるお客様は、お一人様別途個室料330円（税込・中学生以上）いただきます。
※鰻に付きます「とろろ」を全てのお客様にサービスしておりましたが、現在は有料とさせて頂いております。ご了承の程宜しくお願い致します。
※ご予約のお客様は、お一人様330円（税込・中学生以上）チャージ料をいただきます。また、席のみ予約で個室指定されるお客様は、お一人様別途個室料330円（税込・中学生以上）いただきます。