四代目
うなぎ割烹
恵比寿亭
4th-Generation
Unagi Cuisine EVISTEI
埼玉県上尾の地にて、創業100年を超える歴史を誇る「恵比寿亭」は、古き良き日本の料亭文化を今に伝える老舗うなぎ割烹です。
先代より受け継いだ職人技で、国産うなぎを丁寧に捌き、秘伝のたれで香ばしく焼き上げる伝統の味わい。
四代目当主のもと、格式を大切にしながらも時代に寄り添う新しい工夫を加え、訪れる人々に心に残るひとときをお届けしています。
「恵比寿亭」は、うなぎ料理だけでなく、祝いの席や特別な会食、地域の人々の集いの場としても長く愛され続けています。
上尾の地で100年紡いできた味とおもてなしの心を、これからも未来へと受け継いでまいります。
ABOUT
ABOUT
ようこそ、四代目うなぎ割烹「恵比寿亭」へ。
ここは埼玉県上尾の地に根ざし、創業から100年を超える歴史を紡いできた老舗料亭です。
受け継がれてきた職人技と秘伝のたれにより、国産うなぎを香ばしく焼き上げる伝統の味わいを大切に守り続けています。
同時に、時代に寄り添う工夫を加えながら、訪れる人々に心に残る特別な体験をお届けすることを使命としています。
伝統とおもてなしの継承
「恵比寿亭」は単なる食事処ではありません。
祝いの席や特別な会食、そして地域の人々が集い、笑顔を分かち合う場としても長く愛されてきました。
四代目当主のもと、格式ある料亭文化を今に伝えながらも、新しい感性を取り入れたおもてなしを提供しています。
それは100年を超える歴史の中で培われた信頼と、未来へと受け継がれていく温かい心そのものです。
「上尾の笑顔を、またここで。」
この言葉は、恵比寿亭が掲げるブランドコンセプトです。
大切な人と心温まる時間を重ね、また訪れたくなる特別な場所でありたい。
それが私たちの願いであり、これからも変わらぬ使命です。
MENU
MENU
DINING
DINING
テーブル席
座席
座席個室
テーブル席個室
中宴会場
大宴会場
| 席数 | 約200席（完全個室／半個室／テーブル席／掘りごたつ席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 | 着席時 100名様 |
| 個室 | 有（2名／4名／6名／8名／10〜20名／20〜30名／30名以上） |
| 宴会利用 | 最大70名様まで対応可能 |
| 貸切 | 可（50名様以上で貸切利用可能） |
禁煙・喫煙分煙（加熱式たばこ限定）
※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
※個室ご利用の場合は別途個室料がかかります。
※ご予約のお客様は、お一人様330円（税込・中学生以上）チャージ料をいただきます。
また、席のみ予約で個室指定されるお客様は、お一人様別途個室料330円（税込・中学生以上）いただきます。
ご了承の程、宜しくお願い致します。
Greeting
平素より、四代目 うなぎ割烹 恵比寿亭をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
当店は埼玉県上尾の地にて、創業から100年以上にわたり、地域の皆様とともに歩んでまいりました。
先代から受け継いだ職人の技と、秘伝のたれを守り続けることはもちろん
時代の変化に合わせた新しい取り組みにも挑戦し続けています。
伝統を大切にしながらも、常に一歩先を見据え、
お客様により豊かで心に残るひとときをお届けすることこそ、
私たちの使命だと考えております。
「上尾の笑顔を、またここで。」
この言葉には、恵比寿亭が大切にする想いが込められています。
大切な記念日やご家族でのひととき、また日常の中のささやかな喜びを分かち合う場として、
皆様の笑顔に寄り添える存在でありたいと願っております。
今後とも、変わらぬご愛顧を賜りますよう、心よりお願い申し上げます。
Greeting
平素より、四代目 うなぎ割烹 恵比寿亭をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
当店は埼玉県上尾の地にて、創業から100年以上にわたり、地域の皆様とともに歩んでまいりました。
先代から受け継いだ職人の技と、秘伝のたれを守り続けることはもちろん
時代の変化に合わせた新しい取り組みにも挑戦し続けています。
伝統を大切にしながらも、常に一歩先を見据え、
お客様により豊かで心に残るひとときをお届けすることこそ、
私たちの使命だと考えております。
「上尾の笑顔を、またここで。」
この言葉には、恵比寿亭が大切にする想いが込められています。
大切な記念日やご家族でのひととき、また日常の中のささやかな喜びを分かち合う場として、
皆様の笑顔に寄り添える存在でありたいと願っております。
今後とも、変わらぬご愛顧を賜りますよう、心よりお願い申し上げます。
